女人吃蜂蜜的十二個好處

蜂蜜是女性最理想保健的飲品.每天早晚各衝上一杯蜂蜜水,既可潤腸通便、又可預防感冒,還有清除體內毒素的作用.使用時注意用溫水沖服,不能使用太熱的水.以下是女人喝蜂蜜的好處:

(一)護膚美容
新鮮蜂蜜塗抹於皮膚上,能起到滋潤和營養作用,使皮膚細膩、光滑、富有彈性。
用法:
1、 蜂蜜面膜:用蜂蜜加2-3倍水稀釋後,每天塗敷面部。也可用麥片、蛋白加蜂蜜製成面膜敷面,使用時按摩面部10分鐘,使蜂蜜的營養成分滲透到皮膚細胞中。
2、 甘​​油蜂蜜面膜:取一份蜂蜜,半份甘油,三份水,加適量麵粉調和後,製成面膜,每次在臉上敷20分鐘左右,再用清水洗淨,可使皮膚滑嫩,細膩。
3、 蛋蜜膜:新鮮雞蛋一隻,蜂蜜一匙,將兩者攪拌均勻,用軟刷子塗刷在面部後進行按摩。待自然風乾後,用清水洗淨。每週再次,具有潤膚去皺、益顏美容的功效。
4、 冬季皮膚乾燥,可用少許蜂蜜調和水後塗於皮膚,可防止乾裂,可用蜂蜜代替防裂膏。

(二)抗菌消炎、促進組織再生
優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗,表明其防腐作用極強。實驗證實,蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑製作用。
用法:在處理傷口時,將蜂蜜塗於患處,可減少滲出、減輕疼痛,促進傷口癒合,防止感染。

(三)促進消化
研究證明,蜂蜜對胃腸功能有調節作用,可使胃酸分泌正常。動物實驗證實,蜂蜜有增強腸蠕動的作用,可顯著縮短排便時間。
用法:蜂蜜對結腸炎、習慣性便秘有良好功效,且無任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失,紅細胞及血紅蛋白數值長高。患胃十二指腸潰瘍的人,常服用蜂蜜,也有輔助作用。

(四)提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質,發生協同作用後,可以提高人體免疫力。實驗研究證明,用蜂蜜飼餵小鼠,可以提高小鼠的免疫功能。
用法:國外常用蜂蜜治療感冒,咽喉炎,方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁,每天服用3-4杯。

(五)促進長壽
前蘇聯學者曾調查了200多名百歲以上的老人,其中有143人為養蜂人,證實他們長壽與常吃蜂蜜有關。蜂蜜促進長壽的機制較複雜,是對人體的綜合調理,而非簡單地作用於某個器官。

(六)改善睡眠
蜂蜜可緩解神經緊張,促進睡眠,並有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調節神經系統,促進睡眠。
用法:神經衰弱者,每晚睡前一匙蜂蜜,可以改善睡眠。採自蘋果花的蘋果蜜的鎮靜功能較為突出。

(七)保肝作用
蜂蜜對肝臟的保護作用,能為肝臟的代謝活動提供能量準備,能刺激肝組織再生,起到修復損傷的作用。
用法:慢性肝炎和肝功能不良者,可常吃蜂蜜,以改善肝功能。

(八)抗疲勞
蜂蜜中的果糖,葡萄糖可以很快被吸收利用,改善血液的營狀況。人體疲勞時服用蜂蜜,15分鐘就可明顯消除疲勞症狀。
用法:腦力勞動者和熬夜的人,沖服蜂蜜水可使精力充沛。運動員在賽前15分鐘服用蜂蜜,可幫助提高體能。

(九)促進兒童生長發育
東京大學研究人員的大規模臨床實驗表明,加吃蜂蜜的幼兒與加吃吵糖的幼兒相比,前者體重,身高,胸圍,皮下脂肪增加較快,皮膚較光澤,且少患痢疾,支氣管炎,結膜炎,口腔炎等疾病。
用法:體弱多病,體質較差的兒童可多食蜂蜜。患佝僂病的學齡前兒童,每天可兩三次服30-50克蜂蜜,可改善佝僂病症狀。患感冒兒童,每天兩次,每次飲一杯蜂蜜水,可促進感冒痊癒。睡眠不好的兒童,在睡前30分鐘喝一杯溫蜂蜜水,上床不久便可安然入睡。周歲以內的嬰兒不適宜服用蜂蜜。

(十)保護心血管
蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養心肌的作用,改善心肌功能,對血壓有調節作用。
用法:患心髒病者,每天服用50-140克蜂蜜,1-2個月內病情可以改善。高血壓者,每天早晚各飲一杯蜂蜜水,也有益健康。動脈硬化症者常吃蜂蜜,有保護血管和降血壓的作用。

(十一)潤肺止咳
蜂蜜可潤肺,具有一定的止咳作用,常用來輔助治療肺結核和氣管炎。
用法:虛弱多咳的人可常吃蜂蜜。蜂蜜可用於輔助治療鼻炎,鼻竇炎,支氣管炎,咽炎和氣喘。其中,枇杷蜜的止咳作用突出。

(十二)促進鈣吸收
美國農業部人類營養中心專家發現,蜂蜜能防止中老年婦女因鈣流失而引起的骨質疏鬆。這是因為蜂蜜中的硼能增加雌激素活性,防止鈣的流失。
用法:一匙蜂蜜加上適量的鈣補充劑,可增加鈣的吸收率。

香蕉牛奶加蜂蜜有助緩解女士痛經

當數量的未婚女性,每次來月經前往往有下腹陣陣疼痛、腰膝酸軟、全身倦怠乏力等不適感,這就是令人特別苦惱的痛經。經期為何出現這類症狀﹖ 主要是青春期女性的子宮頸比較細長,或未發育完好,經血流經上處刺激子宮肌收縮而造成的。

雖然絕大多數女性痛經屬於生理現象,但疼痛的惡性刺激常使人坐臥不寧、睡眠不安。美國一位婦產科專家提出的方案可幫你減輕痛苦:每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的熱牛奶,即可緩解甚至消除痛經之苦。

為什麼兩種如此普通的食物有這麼大的能耐呢﹖ 原來得益於兩種礦物質鉀和鎂牛奶含鉀多,而蜂蜜乃鎂的“富礦”。研究表明,鉀對於神經衝動的傳導、血液的凝固過程以及人體所有細胞的機能都極為重要,它能緩和情緒、抑制疼痛、防止感染,並減少經期失血量;鎂能幫助大腦中神經衝動傳導、具有神經激素作用的活性物質維持在正常水平。在月經後期,鎂元素還能起到心理調節作用,有助於身體放鬆,消除緊張心理,減輕壓力。

另一個對付痛經的對策是藉助維生素之功。特別值得一提的是對經前緊張症有顯著療效的B族維生素,B族維生素中又以B6最為重要。此種維生素能夠穩定情緒,幫助睡眠,使人精力充沛,並能減輕腹部疼痛,香蕉中含量較多,痛經女性不妨多吃一些。

若出現以下情況中的任何一種,就不是幾種食物所能解決的了,應趕緊去看醫生:

●年齡超過25歲或已婚,特別是已分娩者,痛經很劇烈,不經治療難以忍受者。

●痛經逐漸減輕,但最近又加劇,有患子宮後屈或其他疾患可能者。

●經期體溫升高,甚至發高燒者,應考慮患子宮內膜炎的可能。

●經期過長或過短,正常為3~7天,或出血量過多者,一般每天正常量需要6~8個衛生巾。

●經血中出現肝臟樣塊狀物,且大於小指者,應疑有子宮肌瘤等嚴重疾病存在。

●越接近經期下腹疼痛越明顯,而到經期第一天又消失者,為經前緊張症的表現。

●正常經血呈暗紅色,含有陳舊性血液、粘液和脫落的子宮內膜呈碎塊狀。若經血顏色淡茶褐色,或氣味發生變化者,應及早診治。

牛皮癬患者吃蜂蜜可有助止痛

牛皮癬患者可以吃蜂蜜嗎?秋季牛皮癬患者養生滋補佳品「蜂蜜」據調查,蜂蜜作為一種滋補類的食品是適宜牛皮癬患者飲用的。所以,建議牛皮癬患者在秋冬季要多吃蜂蜜。

1、蜂蜜中含有的多種酶和礦物質,發生協同作用後,可以進步人體免疫力,有助於牛皮癬的恢復。

2、蜂蜜可以補腎脾、潤腸、潤肺,對通便比較好,具有消炎、祛痰、止咳的作用。

3、 蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調節神經系統,促進睡眠,幫助牛皮癬患者精神狀態的恢復。

4. 對於因精神因素導致的牛皮癬的患者來說,蜂蜜還可以緩解神經緊張,促進睡眠,並有一定的止痛作用。

早晨喝蜂蜜精神每一天

秋天最大的氣候特點就是乾燥,而蜂蜜能潤燥,所以很適合秋天服用。而不同蜂蜜在功效上還有一些差別,大家應根據自身需要挑選最適合的。

愛上火吃洋槐蜜。愛上火的人,秋天容易口乾舌燥,有上火症狀的,最好選擇洋槐蜜,因為它的潤肺、去燥效果很好。

身體弱吃棗花蜜。棗花蜜顏色偏深,果糖含量高,微量元素含量尤為豐富,具有安神、補血的功效,所以是中老年婦女及兒童和體弱者的理想食品。

想漂亮用桂花蜜。桂花蜜有“金芙蓉”之稱,是愛美女士的首選,因為它的潤膚、養顏效果比較好。

早上喝蜂蜜,可以快速補充體能,讓一天有充足的精神。但是脾胃虛寒的人應先吃點東西再喝,比如可以在早餐中喝蜂蜜水,或者是把蜂蜜抹在饅頭或麵包上吃,切忌空腹喝蜂蜜,會造成拉肚子。

入秋蜂蜜食用的五大貼士

秋風漸起,天氣愈髮乾燥,飲食應格外注意滋陰、潤肺。蜂蜜便是“潤燥”佳品,但喝蜂蜜也有不少講究。

1.選擇“大眾蜜”。市場上有些新鮮的蜜種,如金銀花蜜、蘆薈蜜,可能是經過調配的,因為這些作物很少有大規模種植的。建議還是購買槐花蜜、棗花蜜等大眾化的蜜,不要迷信功能性蜂蜜。

2.早晨喝補體能。早晨喝蜂蜜,不僅滋陰潤燥,還可快速補充體能。蜂蜜最好飯前1—1.5小時或飯後2—3小時服用,可以避免刺激腸胃。特別需要注意的是,脾胃虛寒的人不要空腹喝蜂蜜,可把蜂蜜抹在麵包或者饅頭上吃,能完全保留蜂蜜營養。

3.涼水沖服潤腸,溫水滋養。沖調蜂蜜水溫不要超過50攝氏度,否則營養容易損失。用溫開水(40攝氏度左右)沖服,滋養的效果好;用涼白開(室溫)沖服,潤腸通便的效果更顯著。


4.存放時避免接觸金屬物品。蜂蜜呈酸性,保存時,不要使用金屬容器,以免發生化學反應。此外,蜂蜜結晶屬於正常現象,與質量無關。食用之後容器要保持密閉,蜂蜜吸濕吸味性很強,要避免水分和異味進入,使蜂蜜發酵變質。儲存溫度不要過高,以免破壞營養成分。

5.不存在“喝秋蜜易中毒”的說法。民間盛傳,由於花期的緣故,秋蜜比起其他季節更易混入有毒蜜源,因此不要生吃,將其熬熟才能解毒。這種說法是錯誤的,首先有毒的花品種極少,少數山區才有,蜂農會根據環境選擇蜂場,毒蜜很難流入市場。其次,高溫加熱的辦法無法消除毒性,反而會讓蜂蜜營養大大損耗,不要輕信

寶寶吃蜂蜜的5個注意

在寶寶飲用的牛奶和溫水中添加蜂蜜,以增加營養或為了使其大便通暢,但是,蜂蜜雖好,卻並不是所有的人都適合食用,特別是嬰幼兒,若不能科學的食用,不但不能充分發揮蜂蜜的營養保健和醫療功效,而且有可能引起不良後果。那麼,嬰幼兒吃“蜜”到底有何講究呢?


1、科學吃“蜜”法:新鮮成熟的蜂蜜可直接食用,也可將其配製成水溶液,因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。但切記不可以用開水沖服或高溫蒸煮蜂蜜,因為不合理的加熱,會嚴重破壞蜂蜜中的營養物質和活性酶,使蜂蜜的顏色變深,香味揮發,滋味改變,食之有不愉快的酸味。因此,蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用。特別是在炎熱的夏季,用冷開水沖飲蜂蜜,能消暑解熱,可作為幼兒很好的清涼保健飲料。

2、幼兒吃“蜜”禁忌症:蜂蜜性質比較溫和,稍微偏涼,有增強腸蠕動的作用,可顯著縮短排便時間,因此對腸胃功能不全、腹脹或腹瀉幼兒應慎用蜂蜜,以免加重病情。


3、周歲以內的嬰兒不宜吃“蜜”:國外科學家發現,世界各地的土壤和灰塵中,往往含有一種被稱為“肉毒桿菌”的細菌,而蜜蜂在採取花粉釀蜜的過程中常常把帶菌的花粉和蜜帶回蜂箱,使蜂蜜受到肉毒桿菌的污染,嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定,抗病能力差,易使食入的肉毒桿菌在腸道中繁殖,並產生毒素,而肝臟的解毒功能又差,因而引起肉毒桿菌性食物中毒。成人抵抗力強,食用蜂蜜後肉毒桿菌芽胞不會在體內繁殖發育成肉毒桿菌和產生肉毒毒素,因此不會發病。飲用蜂蜜中毒的嬰兒可出現遲緩性癱瘓、哭聲微弱、吸奶無力、呼吸困難等症狀。因此,科學家們建議,為防患於未然,保證嬰幼兒健康成長,對1周歲以內的嬰兒,以不餵食蜂蜜為宜。

4、最佳吃“蜜”時間:幼兒食用蜂蜜的時間大有講究,一般均在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜,因為這個時間內食用蜂蜜既不影響孩子的正常飲食,又有利於人體的消化和吸收,增進孩子的食慾。對睡眠不佳的寶寶在每晚睡覺前食用蜂蜜,可以促進睡眠,因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。

5、合理的吃“蜜”劑量:幼兒食用蜂蜜量的大小,主要區別於服蜜目的及需要。一般劑量以每日食用30克較好,可分多次以溫水沖服為宜。正常情況下,用於治療時用量稍大一點,保健時用量適當小一點。同時還需根據每個孩子的身體實際靈活掌握,如用量過小則達不到相應的效果,用量過大也沒有必要,需因人酌情而定。

此外,嬰幼兒吃蜜時還需注意,蜂蜜不宜與豆腐或韭菜等同食,因為此二種食物與蜂蜜同食時不但不利於人體的生化反應,而且容易導致嬰幼兒腹瀉。

蜜糖補給站教你做蜂蜜香蕉保濕滋潤面膜


適用肌膚:乾燥缺水肌膚

功效:保濕滋潤。香蕉是熱帶地區常見且價廉的水果,但是它的營養價值相當高,香蕉富含蛋白質、澱粉質、維生素及礦物質,特別是它含有豐富的鉀,對於心臟血管疾病的人是一種非常好的食品。對於肌膚來說,香蕉也是一種很好的面膜材料,直接將香蕉搗成泥狀敷在臉上就具有溫和清潔與滋養修護肌膚的功效。這款面膜我還添加了蜂蜜,以加強保濕滋潤的功能,非常適合乾燥缺水的肌膚日常使用。


材料:香蕉半根(選擇快要爛掉的香蕉會更好)、蜂蜜1茶匙(5ml)

器材:計量匙、金屬湯匙、碗一個

做法:將蜂蜜調和香蕉,用湯匙搗成泥狀。

用法: 清潔肌膚之後,將面膜敷於臉上10-15分鐘,再用溫水沖淨即可,可以天天使用。


貼士:這款面膜可能一次無法用完,多餘產品置於冰箱冷藏約可保存一周。如果是比較乾燥的頭髮,在洗頭後,可將該面膜敷在微濕的頭髮上5-10分鐘,再用水沖淨,作為發膜使用,會讓頭髮更加亮麗有光澤。

空腹飲蜂蜜弊大於利

如果我們清晨空腹第一杯就飲用蜂蜜水,這種做法是不適宜的。原因是蜂蜜水中含有相應的糖分,不是以單純水的形式存在,飲用後,在體內蜜中的果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖才能被人體所吸收利用,這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內環境的作用。

蜂蜜作為第一杯水,不能有效地補充機體細胞的水分,腎排泄尿時間比白開水相對減緩,降低體內排毒的功效,此時的體內沒有清除廢棄物,又來接受新的優質(蜂蜜)物質,那麼身體提供來的新物質與一夜代謝的廢棄殘渣混合,就呈現了體內新舊的雜合的物質的代謝吸收過程,不能很好的獲取蜂蜜的營養物質,殘渣的再次代謝更不利於健康。所以首先平安水,十分鐘之後再食用蜂蜜,更有利於蜂蜜營養價值的最大化。

睡覺前30-60分鐘飲用一杯蜂蜜水,也就是臨睡時的倒數第一杯為蜂蜜水,也不是人人適用的,不與提倡!其原因是此時飲用蜂蜜水,由於蜂蜜水通常飲用後會使血糖快速提高的,怎會所說的能緩解半夜的低血糖症呢?與此夜睡時細胞原本就缺水,血液粘稠相應較高,再飲用蜂蜜水,對於稀釋血粘稠度,豈不是雪上加霜,也不利於預防心腦血管的意外。所以中老年人、血脂異常者還是選用白開水更為適宜。當放棄兩個第一,才能有效的發揮蜂蜜的更佳的營養價值。

另外,在蜂蜜水中含有多種維生素、礦物質、生物酶等營養成分,對於養顏、潤腸通便等都有一定的功效,所以在清晨飲用完平安水後,體內相對潔淨了,再食用蜂蜜就更有利於發揮其防治功效,為了不影響食慾可以將蜂蜜直接食用或與麵包等一起食用。還可以與酸奶、果蔬汁等混合食用,時間除兩個“第一”時間外,可以隨需安排。因此,放棄蜂蜜水使用中的兩個“第一”,營養價值會更佳。

男人喝蜂蜜可以補身

蜂蜜是女人最喜歡的飲品,不但好飲而且是養顏護膚的。而你又是否知道,蜂蜜對於男人來也說也是滋補品。

蜂蜜是一種天然的滋補品,能達到健身強體養顏的目的,有不至於花費太多的時間,那麼考慮飲用一些蜂蜜系列補品吧,這些純天然的飲品,是上好的滋補品。蜂王漿是工蜂乳腺分泌出來的一種乳白色獎狀物質,酸、甜、澀、辣味一體構成了其獨特的質味,是今年最時興的滋補品。冷凍保鮮的蜂王漿便稱為鮮蜂王漿。

白領男士經常要一坐幾個小時,而且經常面對電腦,很有必要給自己養一養身體。過去人們習慣用藥材燉肉類,這樣的效果當然最好,但是很費時間費精力,不是每個人都能做到的。於是人們在尋求一種捷徑,即能達到健身強體養顏的目的,也不需要更多的時間,那麼考慮飲用一些蜂蜜系列補品吧,蜂蜜是天然的滋補品,而且作用十分明顯。

蜂蜜是純天然的補品。含有多種維生素和礦物質。有造血、殺菌等多種功能,女性還可用來做面膜,效果十分不錯。不同的蜂蜜有不同的功效,如洋槐蜜重在養心補腎、護膚美容;黨參蜜偏向補血健腎;棗花蜜養胃補虛、平衡陰陽;金銀花蜜則突出在清熱方面;因此滋補的時候要根據自身的特點來選擇不同的蜂蜜。

工蜂乳腺分泌出來的物質就是蜂王漿,同樣有滋補的作用,酸、甜、澀、辣味一體構成了其獨特的質味,是很時興的補品。冷凍保鮮的蜂王漿便稱為鮮蜂王漿。蜂王漿因其來自於大自然植物精華,含有多種營養素,它的營養含量比人乳還要高一些,相當於動物的胚胎組織液。同時還有大量的抗衰老物質,對一些疾病也有一定的療效。

既然蜂蜜的作用這麼多,白領男士不妨在工作之餘食用一些,來補補身體吧!

請勿用溫水沖蜂蜜

蜂蜜營養豐富,其味甘、性平,能補脾養氣,滋陰潤肺。每天一杯蜂蜜水,可潤腸通便,預防感冒,清除體內毒素,保養皮膚,延緩衰老。

水溫過高破壞營養物質

衝蜂蜜是有講究的,不宜用溫度過高的水沖調。因為蜂蜜除含65%~​​80%的葡萄糖及果糖外,還含有豐富的酶、維生素和礦物質,這些營養物質會被高溫所破壞。如用沸水沖蜂蜜,維生素C會損失1/5以上,甚至一半。所以最好用溫開水,以40~50℃的溫開水沖服為宜,水溫最好不要超過60℃。虛寒體質的人要用熱水沖服,火旺的人則應用冷開水沖兌。

蜂蜜宜在飯前1小時或飯後2小時後食用。盡量不和性涼的食品同時飲用,以免引起腹瀉。胃酸過多或胃、十二指腸潰瘍患者,在飯前1個半小時飲用蜂蜜水,不僅能抑制胃酸分泌,而且能使胃酸水平降低,有利於潰瘍的癒合。神經衰弱者可在睡前喝蜂蜜水,因為蜂蜜有安神益智、改善睡眠之功。

別用金屬容器存蜂蜜

由於蜂蜜是弱酸性的液體,能與金屬起化學反應,在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後,會發生化學反應。因此,應採用非金屬容器,如陶瓷、玻璃瓶、無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。蜂蜜應放在陰涼、乾燥、清潔、通風、溫度保持在5~10℃、空氣濕度不超過75%的環境中。

裝蜂蜜的容器要蓋嚴,防止漏氣,減少蜂蜜與空氣接觸。蜂蜜有從空氣中吸收水分的能力,蜂蜜吸收過多的水分會使濃度下降,易引起發酵變質。取用蜂蜜的工具應洗淨擦乾,每次取食蜂蜜後,要將容器蓋好,以防污染。

好的蜂蜜在15~18℃以下時會出現結晶,變成白色或淡黃色結晶體。

美國科學家研究發現蜂蜜可有效地治療兒童咳嗽

美國一項最新研究發現,睡前喝一勺蜂蜜可以緩解兒童咳嗽並有助於他們的睡眠。

據美國媒體報導,研究人員從賓夕法尼亞州的一家醫院徵集到105名患有上呼吸道感染的兒童作為實驗對像後,給每個孩子的父母分發一個紙包,裡面裝的內容不同,一些袋子裡是空的,一些袋子裡裝有適齡劑量、含有美沙芬的咳嗽藥,還有一些袋子裡裝的是同等劑量的蜂蜜。

對孩子們分別進行這三種“治療”後,父母們需根據研究人員提供的7個等級標準,分別對孩子們的睡眠狀況以及他們在睡覺前後的咳嗽症狀進行打分。

實驗結果顯示,蜂蜜療法得分最高,這表明這一民間療法比咳嗽藥或乾脆不治療的效果更好。研究人員指出,蜂蜜之所以有這樣的“奇效”也許是因為它覆蓋紅腫的咽喉能緩解發炎的症狀。

兒科醫生對該研究表示歡迎,稱他們以後會建議父母們嘗試蜂蜜療法。但與此同時,他們也指出,蜂蜜療法不適用於1歲以下的幼兒,因為他們的免疫系統仍未成熟,存在發生罕見但致命的肉毒桿菌中毒的危險。

喝蜂蜜可以改善老年人睡眠

一般人都知道蜂蜜是一種天然食品,也認為它能美容養顏。據美國佛羅里達食品科學和人類營養中心的研究,這主要是蜂蜜中的蜜糖不含脂肪,大部分由單醣(葡萄糖和果糖)組成,不需要經消化就可以被人體吸收,非常適宜老人食用,所以有人稱蜂蜜為“老人的牛奶”。


其實,迄今已發現蜂蜜是含多營養素的食物,包括維生素、礦物質、氨基酸、鈣、鐵、鎂、​​鋅等。老人經常吃蜂蜜,可迅速補充體力,也可以增強對疾病的抵抗力,即使在患有傳染病的情況下,病情也會減輕,病後也恢復得快。對於消化能力較差的老人,蜂蜜是理想的食品。

喝蜂蜜可以改善老年人睡眠

世界各國很早就有關於蜂蜜治病的記載。有些學者認為,神經衰弱患者,在每天睡眠前,口服一湯匙蜂蜜,可以促進睡眠。蜂蜜中含有大量單醣、維他命,對肝臟有良好的保護作用。食用蜂蜜後,飲食不佳、肝病、胃腸功能障礙等症狀,都能得到顯著改善。目前,蜂蜜已被用於多種疾病的治療上,如利用蜂蜜滑潤胃腸潰瘍,可以調節胃酸分泌,並使其正常化。

蜂蜜與這些食物一起食會中毒

蜂蜜與三種食物不能同時一起食,不然會中毒

1:韭菜
蜂蜜和韭菜不能一起吃,韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,容易引起腹瀉。

2:蔥
蜂蜜不能和蔥一起吃,蜂蜜的營養成分比較複雜,蔥蜜同食後,蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會發生有害的生化反應,或產生有毒物質,刺激腸胃道而導致腹瀉。

3:豆腐
蜂蜜不能和豆腐一起吃,豆腐味甘、鹹,性寒,能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等,二者同食不利於人體的生化反應。

你知道嗎? 蜂蜜是不可以放在冰箱的

蜂蜜的營養價值很高,很多人都喜歡將蜂蜜放到冰箱裡面存儲,其實這樣做是完全沒有必要的,甚至是將蜂蜜原有的營養價值大大打了折扣。

蜂蜜水分含量極低,微生物無法繁殖,或者是糖和鹽濃度過高,滲透壓很大,自由水分很少,微生物也無法繁殖。

蜂蜜放入冰箱,會促使它結晶析出葡萄糖。這個變化並不影響蜂蜜的安全性,也不影響它的營養價值,只是會影響到口感的均勻程度。一些家庭因此以為蜂蜜敗壞,把一瓶蜂蜜整個扔掉,浪費電之後又浪費食物,實在可惜。

原來鉤籐蜂蜜茶可以輕鬆對抗感冒

鉤籐蜂蜜茶可治流行性感冒,改善鼻塞、噴嚏、咽痛、聲嘶、咳嗽、發燒、頭痛、身痛,外周血白細胞減少等症狀。


治療感冒春天易感冒,而蜂蜜治療感冒很有效。我們俗稱的「傷風」或「感冒」,系指鼻、咽、喉部的感染(上呼吸道感染),是最常見的呼吸道感染性疾病。臨床以發熱、惡寒、頭痛、鼻塞、流涕、咳嗽、咽痛、聲嘶等為基本特徵。其治療方針是應迅速減輕病情、縮短病程、預防併發症。

鉤籐蜂蜜茶材料:

蜂蜜-15g
鉤藤-15g
綠茶茶葉-1g
水-600㏄
鉤籐蜜茶製作方法:

1.將鉤籐洗淨瀝乾水份備用

2.取一陶鍋,將洗淨的鉤籐放入鍋中,加入水600㏄煮約8分鐘

3.將鉤籐水過濾至碗中,加入蜂蜜與綠茶茶葉,待茶葉泡展開後即可飲用

你知道蜂蜜有什麼藥用價值嗎?

蜂蜜,是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。蜜蜂從植物的花中採取含水量約為80%的花蜜或分泌物,存入自己第二個胃中,在體內轉化酶的作用下經過30分鐘的發酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢內溫度經常保持在35℃左右,經過一段時間,水份蒸發,成為水分含量少於20%的蜂蜜,存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。 蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液,低溫時會產生結晶,生成結晶的是葡萄糖,不產生結晶的部分主要是果糖。


近代醫學研究表明,蜂蜜有豐富的營養,其中含有果糖35-40%,葡萄糖30-35%。這兩種糖均屬於單醣,不經過消化,就可以被人體直接吸收。這對消化與代謝能力衰退的老年人頗有益處。蜂蜜中還含有豐富的維生素C,K,B2,B6以及胡蘿蔔素,它能維持神經系統的興奮性和人體的免疫功能。

蜂蜜對治療心臟病卓有成效

因為其中葡萄糖能促進心血管的舒張,改善心臟冠狀血管和血液循環,心臟病患者長期服用蜂蜜,每天20-25克,會改善體質,提高血紅素在血液裡的比重。此外,蜂蜜還能健胃、潤腸、通便、補養肝臟。其他如神經衰弱、高血壓、肺結核、低血素貧血等,如果常用蜂蜜,可取到良好的療效。總之,蜂蜜是保健長壽的食品。

喝蜂蜜可以抗疲勞和改善睡眠

蜂蜜是最理想保健的飲品。每天早晚沖上一杯蜂蜜水 ,既可潤腸通便、又可預防感冒 ,還有清除體內毒素的作用。使用時注意沖服 ,不需煎煮。現在蜜糖補給站告訴你喝蜂蜜的7大好處

1.促進消化 
研究證明,蜂蜜對胃腸功能有調節作用,可使胃酸分泌正常。動物實驗證實,蜂蜜有增強腸蠕動的作用,可顯著縮短排便時間。 蜂蜜對結腸炎、習慣性便秘有良好功效,且無任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失,紅細胞及血紅蛋白數值長高。患胃十二指腸潰瘍的人,常服用蜂蜜,也有輔助作用。

2.提高免疫力 
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質,發生協同作用後,可以提高人體免疫力。實驗研究證明,用蜂蜜飼喂小鼠,可以提高小鼠的免疫功能。 國外常用蜂蜜治療感冒,咽喉炎,方法是用一杯水加2匙蜂蜜和一匙鮮檸檬汁,每天服用3~4杯。

3.促進長壽 
前蘇聯學者曾調查了200多名百歲以上的老人,其中有143人為養蜂人,證實他們長壽與常吃蜂蜜有關。蜂蜜促進長壽的機制較複雜,是對人體的綜合調理,而非簡單地作用於某個器官。

4.改善睡眠 
蜂蜜可緩解神經緊張,促進睡眠,並有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調節神經系統,促進睡眠。 神經衰弱者,每晚睡前一匙蜂蜜,可以改善睡眠。采自蘋果花的蘋果蜜的鎮靜功能較為突出。

5.保肝作用 
蜂蜜對肝臟的保護作用,能為肝臟的代謝活動提供能量準備,能刺激肝組織再生,起到修復損傷的作用。 慢性肝炎和肝功能不良者,可常吃蜂蜜,以改善肝功能。

6.抗疲勞 
蜂蜜中的果糖,葡萄糖可以很快被吸收利用,改善血液的營狀況。人體疲勞時服用蜂蜜,15分鐘就可明顯消除疲勞症狀。 腦力勞動者和熬夜的人,沖服蜂蜜水可使精力充沛。運動員在賽前15分鐘服用蜂蜜,可幫助提高體能。

7.促進兒童生長發育 
東京大學研究人員的大規模臨床實驗表明,加吃蜂蜜的幼兒與加吃吵糖的幼兒相比,前者體重,身高,胸圍,皮下脂肪增加較快,皮膚較光澤,且少患痢疾,支氣管炎,結膜炎,口腔炎等疾病。 體弱多病,體質較差的兒童可多食蜂蜜。患佝僂病的學齡前兒童,每天可兩三次服30-50克蜂蜜,可改善佝僂病症狀。患感冒兒童,每天兩次,每次飲一杯蜂蜜水,可促進感冒痊癒。睡眠不好的兒童,在睡前30分鐘喝一杯溫蜂蜜水,上床不久便可安然入睡。週歲以內的嬰兒不適宜服用蜂蜜。

營養學家提出秋天宜多飲蜜糖少吃薑

  營養學家提出,季節進入秋天,要多喝蜂蜜,少吃薑。這是什麼道理呢?

  秋天的主要氣候特點是乾燥,空氣中缺少水分,人體同樣缺少水分。為了適應秋天這種干燥的特點,那麼,我們人體就必須經常給自己'補液',以緩解乾燥氣候對於我們人體的傷害。多喝水也就成了我們對付'秋燥'的一種必要手段。

  但是,如果我們光喝白開水,並不能完全抵禦秋燥帶給我們的負面效應。水分進入人體後,很快就會被蒸發或排泄出體外,所以,中國古代醫學家就替我們想了一個對付秋燥的最佳飲食良方:'朝朝鹽水,晚晚蜜湯。'換言之,喝白開水,水易流失,若在白開水中加入少許食鹽,就不那麼容易流失了。這種方法與現代醫學中的給病號補充生理鹽水是一個道理。白天喝點鹽水,晚上則喝點蜜水,這既是補充人體水分的好方法,又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方,同時還可以防止因秋燥而引起的便秘。


  蜂蜜是大自然贈給我們人類的貴重禮物,它所含的營養成分特別豐富,主要成分是葡萄糖和果糖,兩者的含量達70%,此外,還含有蛋白質、氨基酸、維生素a、維生素c、維生素d等。蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用,久服可延年益壽。《本草綱目》記載:'蜂蜜有五功:清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。'現代醫學也證明,蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。在秋天常服用蜂蜜,可以防止秋燥對人體的傷害,起到潤肺、養肺作用。

  秋燥時節,一方面要多喝鹽水和蜜糖水,另一方面不吃或少吃辛辣燒烤之類的食品,這些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等,特別是生薑。這些食品屬於熱性,又在烹飪中失去不少水分,食後容易上火,加重秋燥對我們人體的危害。當然,將少量的蔥、姜、辣椒作為調味品,問題並不大,但不要常吃、多吃。比如生薑,它含揮髮油,可加速血液循環;同時含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生薑還含有姜酚,可減少膽結石的發生。所以它既有利亦有弊,民間也因此留下了'上床蘿蔔下床姜'一說,說明姜可吃,但不可多吃。特別是秋天,最好別吃,因為秋天氣候乾燥、燥氣傷肺,加上再吃辛辣的生薑,更容易傷害肺部,加劇人體失水、乾燥。在古代醫書中也出現這樣的'警示':'一年之內,秋不食姜;一日之內,夜不食姜。'看來,秋天不食或少食生薑以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重視。因此,為了我們自己的身體不受秋燥的傷害,當秋天來臨之際,我們最好'晨飲淡鹽水、晚喝蜂蜜水,拒食生薑',以便安然度過'多事之秋'。

寶寶應多食蜜糖芝麻羹

爸爸媽媽們,你們知道嗎?蜂蜜味甘,性平,能補中潤肺,潤腸解毒,為良好的營養、滑潤劑;芝麻味甘、性平,有補肝腎、益精血、潤腸燥的作用;牛奶營養豐富,亦有益胃潤燥的功效。三物同用,和胃養血,潤腸通便,治療嬰兒久病體弱、腸燥便結功效甚佳。

讓蜜糖補給站教大家如何做好食而且又營養的蜜糖芝麻羹吧!


蜜糖芝麻羹材料:
蜜糖15-30g
牛奶100-200CC
芝麻10-20g  

蜜糖芝麻羹製作步驟:

1.先將芝麻洗淨,晾乾,用文火炒熟,研成細末

2.將牛奶煮沸而且放入蜂蜜

3.將芝麻末放入調勻,即可 

蜜糖補給站教你如何做蜜糖蘆薈露

你知道嗎?蜜糖蘆薈露有養顏美白,安定心神的作用,現在蜜糖補給站教你如何做口感清爽的蜜糖蘆薈露。

蜜糖蘆薈露材料:

新鮮蘆薈4—5根
新鮮黑棗-5克
冰糖4大匙
蜂蜜-4大匙

蜜糖蘆薈露制法:

1.將蘆薈洗淨、去外皮,取出蘆薈肉備用

2.將黑棗洗淨,去核、切半

3.鍋中倒入3杯水煮開,放入黑棗略煮,

4.加入冰糖和蜂蜜調勻,再加入蘆薈肉續煮約10分鐘即可

蜜糖補給站教你如何做美味的蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,經常長暗瘡的人服用以後能有效緩解皮膚疾病,具有一定的祛斑效果。柚子含維生素C比較高,有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結合起來,經常食用可以清熱降火,嫩白皮膚。尤其適合OFFICE里天天面對電腦的輻射,皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。

蜂蜜柚子茶材料:
柚子-500g
白糖-100g
蜂蜜-250g
玻璃瓶-1個

蜂蜜柚子茶材料制作方法:
1.將柚子在熱水中浸泡5分鐘左右,並洗淨擦乾。熱水控制在65℃左右,感覺比較熱但不燙手就行,浸泡可以使表皮毛孔充分張開,方便洗淨、削皮及醃製。

2.用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來,盡量薄一些,少帶裡面的白瓤,否則會很苦。將柚子皮切成細絲,越細越好。然後放點鹽醃一下,這是柚子祛痰鎮咳的精髓。

3.將果肉剝出,去除核及薄皮,用勺子搗碎,也可以用手掰碎,很好掰的。

4.將柚子皮、果肉和冰糖放入乾淨的鍋中(最好是不沾鍋),加一碗水同煮,用大火煮到開鍋時,改為小火,熬​​至黏稠,柚皮金黃透亮即可;期間要經常攪拌,以免粘鍋,大約要一個小時,用勺子只能撈起少量汁的時候停火,晾涼。

5.待粘稠的柚子湯汁冷卻一下,約65℃左右時,放入蜂蜜攪拌均勻(一定要等柚子糊涼了之後再拌入,否則高溫容易破壞蜂蜜中的營養物質),裝入準備好的空瓶中,放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的時間越長,口感就越好。

6.沖調的時候最好用溫水,這樣不會破壞原有的營養成分。也可以當果醬來吃,別有一番風味。